Äntligen!

Lunch på Scanias hyttmonteringsfabrik.

Fördubblad produktivitet och vinstuttag på 10 år.

Samma lön, snabbare mat; Felix sej i mos.

Pressad till ett rätvinkligt block.

Sen Skavlan.

Pep talk

Om vi inte dog så gick vi snart under.

Perfektion?

Allt annat är bara prat.

Om kärlek och gratäng

Min katt (frid vare med honom) älskade potatisgratäng - bara han slapp potatisen. Om man älskar en
individ älskar man den - till skillnad från t.ex. en maträtt - för allt, får jag plötsligt för mig. Men det stämmer
kanske inte. Jag vänder mig, som så ofta, till internet för svar. Google hänvisar mig där hårdnackat till en
chokladefterrätt; "kärleksmums". Jag inser att jag måste forska djupare.

Wikipedia föreslår att kärlek kan röra sig om ömhet och tillgivenhet till konsten - nationen - naturen -
kyrkan - hemmet - husdjuret - och/eller slutligen också en nära medmänniska. Allt i nämnd ordning. Som
exempel på en nära medmänniska ges "den egna personen". I ett fördjupande avsnitt tas även upp
"föräldrars kärlek mot sina barn". "Mot"?  Till sist nämner artikeln "psykisk och fysisk attraktion" mellan två
människor - följt av "biologisk attraktionskraft och slutligen "narcissism".
Inte ett enda ord om gratäng.
Jag ger upp.

Seende och troende

Vi blir plundrade. Halva befolkningen inser det. Den andra halvan, den som gör det, tror att den gör det för dem som inser dets bästa. Är det kanske det som är det värsta?

Inte äckligt

Marängtårta.

Nu skall jag skriva om marängtårta...

Glass Au Four

En läcker dessert med frasig havrebotten, bär, glass och marängtäcke.
4-6 pers - 45min

1 pkt frysta lättsockrade hallon

Havrebotten

75g margarin
2 1/2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 msk vetemjöl
1 1/4 dl socker
1 ägg

Maräng

3 äggvitor
3/4 dl socker

3/4 - 1 L vaniljglass

Sätt ugnen på 175*. Låt bären halvtina.
Smält margarinet och häll det över havregrynen.
Låt svälla en stund.

Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i grynmassan tillsammans
med socker och ägg.
Bre ut smeten i en smord form ca 18/22 cm.
Grädda i ca 20 minuter.

Låt svalna och lägg över den på en ugnsfast form med höga kanter.
Höj värmen i ugnen till nästan 275*.

Vispa äggvitorna med 1 tsk socker. Tillsätt mer socker i omgångar och
vispa tills marängen är hård och fast.
Bre ut de halvtinade hallonen över kakan. Sedan den skivade glassen
och till sist marängen, som ska täcka helt.
Ställ in formen i ugnen, bara några minuter så att marängtopparna fått
lite färg.

Receptet är stulet från Passagen, men verkar stämma med den efterrätt som en bästis mamma brukade åstadkomma till helgmiddagarna en gång i världen. Det var inte äckligt kan jag väl säga...

Knäppgök (2)

Jag kan se hur ni tänker: "Fågelskådare" - jaha tjena, det vet man väl vad en katt har för avsikter i de sammanhangen... Men: NI HAR FEL!
MIN katt ÄLSKADE fåglar - ja, avgudade dem. Han blev t.o.m. kompis med en STORK! (Det var f.ö. en papegoja som förde in teet i den sorken.)
Ok, ett stycke fågel dräpte han, det måste erkännas. Men detta var en kråkunge som sprattlade omkring hjälplös på marken efter att ha fallit ur sitt bo. Han gav den nåd kan man säga. Och han var nära att mista ett öga på kuppen, då krÅkmamman gick till attack och körde in näbben i ögonhålan på honom. Min käraste lilla katt. En sann filantrop var han.